焦点观察：澳优揽获中乳协两项大奖，以科研创新为行业发展注入强劲动能

近日，中国乳制品工业协会第二十八次年会召开。政府领导、国际乳业组织负责人、乳业科研专家以及优秀企业代表等齐聚线上，相互交流乳业前沿信息，为乳业高质量、可持续发展建言献策。

(相关资料图)

会上，凭借着在科研领域的突出表现，澳优揽获技术进步奖、乳业优秀论文奖两项大奖。澳优研究院基础科研及知识产权部部长潘丽娜、佳贝艾特研发中心经理侯艳梅受邀出席大会分论坛之“特种乳发展论坛”，并进行主题分享。

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荣誉加冕

科研实力再获权威认可

为鼓励并保障乳业科技创新的可持续发展，中国乳制品工业协会每年都会表彰在乳业关键技术研究中取得重大突破的企业。本次澳优揽获两项大奖，彰显了雄厚的技术研发实力和成果转化能力。

值得一提的是，近日，澳优将科研成果转化为产品的能力又一次得到了佐证。海普诺凯1897将萃护系列产品的奶源焕新升级为A2蛋白*奶源( *指含A2 β-酪蛋白，下同)，升级奶源后的萃护系列将成为进口奶粉中少有的以“A2蛋白*奶源+益生菌+益生元”三重营养呵护，实现消费者更高效消化吸收功能的产品，为母婴家庭提供更高品质的营养选择。

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分享羊奶业务发展经验

携手行业共谋加速扬帆之道

近年来，随着消费者对乳制品消费观念的持续升级，羊奶作为营养价值较高的乳品，消费需求量不断上升。羊奶粉是澳优的核心品类之一。澳优旗下佳贝艾特羊奶粉近年来销量持续领先行业。作为行业“领头羊”，澳优和佳贝艾特在实现自身发展的同时，也始终致力于带动整个羊奶粉市场的发展进阶。

在大会分论坛之“特种乳发展论坛”上，澳优研究院基础科研及知识产权部部长潘丽娜、佳贝艾特研发经理侯艳梅向与会嘉宾介绍了澳优、佳贝艾特在羊奶科研方面的成果及业务发展方面的实践经验，携手行业同仁共同把握全球羊奶“牛市”前景，共谋高质量发展。

会上，潘丽娜以《山羊乳酪蛋白肽原料开发及功能验证》为题，介绍了澳优科研团队以山羊乳酪蛋白为原料，进行的关于羊乳降压肽控制血压效果的研究。研究挖掘出一个序列全新、高活性的降压肽FPQYLQYPY，通过开展系统的体外-体内降血压活性评价研究，结果表明该羊乳降压肽对自发性高血压大鼠的血压具有很好的降压效果。目前，该项目已申请并获得1项发明专利授权，发表SCI论文1篇，完成科技成果评价，结论为“国际领先水平”，为澳优未来对功能性羊奶粉产品的研发进一步奠定了基础。

侯艳梅则以《乘风破浪，羊奶的扬帆之路》为题，结合羊奶产业发展现状，系统介绍了佳贝艾特在打造坚实上游供应基础、持续开展羊奶研究以及推动羊奶品类教育等方面的举措和成果。侯艳梅表示，依托澳优全球化产业链资源，佳贝艾特目前已实现荷兰近50%山羊原奶和全球50%的婴配级山羊乳清蛋白的稳定供应；开展科研项目共计130余项，发明专利占纯羊乳蛋白婴幼儿配方奶粉专利的50%，论文发表数量位居羊奶粉品牌第一。除此之外，佳贝艾特还通过开展羊奶营养价值科普项目，壮大羊奶产业声量，持续推动羊奶品类教育，为羊奶产业长期稳健发展提供有力保障。

奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，更是国民营养健康的重要民生产业。未来，澳优将持续以科技创新驱动产品创新，创造更加优质的产品与服务，护航人民的健康生活，为健康中国建设添砖加瓦。

标签： 佳贝艾特 可持续发展 营养价值