焦点资讯：中国飞鹤科研达国际领先水平，持续领跑中国乳业

随着婴幼儿奶粉的专业化、品质化发展，精细化喂养时代的到来，中国飞鹤始终以创新为驱动，走在婴幼儿奶粉研究的前沿。同时，中国飞鹤学术成果颇丰，覆盖面广，权威性高，为我国婴幼儿奶粉的纵深发展奠定了良好了基础，也开辟了“国际领先”的新局面。

长期依靠国外数据，母乳研究势在必行

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西方国家的母乳研究从19世纪就已经开始，就像很多行业一样，中国的母乳研究之前也并不具备领先优势。由于缺乏数据、技术积累，十几年前，我国婴幼儿配方奶粉多数新品研发往往需要参考海外数据。

直到2000年左右，中国各大乳业公司才开始通过各自的方式进行零星的母乳研究。作为国内最早开展母乳研究的企业之一，中国飞鹤从2009年开始加入国家863计划，承担黑龙江、北京两地母乳的采集和检测任务，并以此为契机从零开始搭建中国母乳数据库。当时，飞鹤企业规模还不大，就已经坚持引进了一批高素质人才，搭建自己的高层次科研团队，建立母乳数据库，并开始相关的研究。

在中国母乳数据库的基础上，飞鹤不断创新研究方法，深入对中国母乳的研究。在研究过程中，关键母乳组分检测技术与中国母乳数据库建立技术，为母乳精准营养和个性化配方提供了理论基础，也为行业持续探寻中国母乳特点以及中外母乳差异打下坚实基础。

突破“卡脖子”难关，达到国际领先水平

在生产环节，飞鹤选择全自研的道路，通过整合国内的资源和设备，实现了关键核心技术的国产化，成功生产出乳铁蛋白产品，其产品纯度稳定在95%以上，比肩国际水平。前不久，飞鹤乳铁蛋白生产线获得了生产许可，这是国内第一条乳铁蛋白自动化生产线，且关键技术实现了国产化，让乳铁蛋白生产不再“受制于人”，开创了行业先河。

在科技创新领域，自2011年开始，中国飞鹤一直在探索关键核心原辅料的国产化。十几年来，在关键核心原辅料领域相继参与了9项国家级、省级重点项目，对脱盐乳清、乳铁蛋白、有机OPO等关键原料进行研究，并直接应用在中国飞鹤产品中。

此外，在今年中国飞鹤等多家单位成功揭榜国家“十四五”重点专项“婴配乳品新型核心配料规模化制备技术创新及示范”，项目目标是共同突破婴配乳品新型核心配料规模化制备的核心技术瓶颈，产出具有自主知识产权的核心配料。

科技创新路上的稳扎稳打，让中国飞鹤逐渐成为引领中国乳业发展，提升国际竞争力的领头羊。相信未来，中国飞鹤在健康中国大背景下，会不断通过科技创新积蓄品牌力量，带领乳品行业开启新道路。

内容来源：群观天下

标签： 乳铁蛋白 科技创新 核心技术