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1919吃喝模式亮相川菜大会,联合8大知名餐企启动“1919吃喝节”

时间:2023-08-10 15:57:11    来源:中访网    

8月8日,以“机预川菜 融合味来”为主题,第三届(2023)川菜产业发展机遇大会在成都举行,本次大会由四川省商务厅、成都市商务局指导,封面新闻、华西都市报主办,阿里巴巴集团、美团、1919、海底捞、大龙燚火锅、山城外老坛酸菜鱼、万蔚餐饮集团、川西坝子、小龙坎等众多企业出席了会议。

1919作为国内最大的酒类流通平台亮相大会,重磅推出“1919 吃喝”的新模式,携手川菜头部企业共同助力川菜产业的发展,探索川菜产业消费新场景,培育川菜产业影响新势力。


(资料图片仅供参考)

1919商业模式全新升级,吃喝玩乐上1919

1919历经多年发展和迭代,已成为国内最大的酒类流通平台,年交易规模近100亿元,线上有效会员数超2000万,覆盖零售、即饮、餐饮、团购、夜店、酒旅等消费场景,为“吃喝玩乐”新模式奠定了坚实的基础。

1919“吃喝玩乐”新模式,是1919平台业务的优化升级。未来它不仅将覆盖1919已有的酒类销售渠道,还将覆盖全国千城万店的餐厅消费渠道。

新模式将全场景布局,以吃、喝为核心打造餐饮消费融合场景,以“买酒送餐券”、“买提酒券送餐券”为基本内核,为消费者提供集线上交易、线下消费为一体的一站式餐酒融合消费服务。顾客在1919吃喝App充值完成后,可在1919全国线上线下全渠道提酒,可到已入驻1919的餐厅用餐。

四大赋能餐饮商家,渗透餐饮消费终端

经历了上半年快速回暖后,餐饮行业竞争加剧,到第二季度末餐饮业疫后快速修复的推力逐渐减弱,餐饮市场正在向正常水平回归,增量餐饮消费需求提升存在较大瓶颈。

此次1919推出新模式“吃喝玩乐”,并不是独自搭台唱戏,而是清晰的看到了行业需求,致力于解决为行业痛点,希望携手众餐饮商家合作共赢。在“吃喝玩乐”新模式下,1919将在流量、供应链、营销、政策等四大方面对入驻的餐饮商家进行扶持:

一、流量扶持层面。1919吃喝将借助1919线上平台以及2000万人的会员体系进行存量用户挖掘,为餐饮企业进行线上引流,引导会员到线下餐厅进行消费,刺激线下餐饮商家的营业额增长。

二、供应链扶持层面。1919吃喝为入驻的餐饮商家提供优质的酒饮供应链服务,利用1919强大的整合能力,为餐饮商家提供价格更低的、品类更丰富的正品酒饮产品,降低商家酒饮产品的进货成本。

三、营销扶持层面。1919吃喝将投入亿级流量宣传,围绕线上线下渠道进行曝光。除此之外,1919吃喝还联合抖音本地生活,进行套券曝光、用户引流、消费者心智和行为培育,养成“吃饭 - 喝酒上1919”的思维和行为惯性。

四、政策扶持层面。0门槛入局,除了可以成为1919吃喝入驻商家,还可申请成为“1919吃喝卡”代理商,或在线下餐饮店开辟专区售卖1919供应链渠道的酒饮产品,暨1919吃喝店。为实现业务的快速发展,1919还将提供商家端、用户端、代理商端后台操作及核销流程培训,地推人员话术培训,宣传册、各种海报等物料的设计供应等等。

创餐饮消费新场景,打造“1919吃喝节”

为进一步提升和营造消费场景,1919与大龙燚火锅、山城外老坛酸菜鱼、万蔚餐饮集团、川西坝子、小龙坎、冒椒火辣、上纵集团、楠火锅、五里关等8大川菜名企共同启动“1919吃喝节”,携手打造川菜产业发展和消费盛会,创造餐饮消费新场景。

成都作为第一个样板城市进行单城爆破和模式验证,1919将发放10亿餐饮券,让更多消费者感受该营销模式的独特魅力。

吃喝模式和惠民促销活动的推出,是1919对“创新川菜消费场景建设”的响应。以酒类销售延伸到餐饮消费,从联合餐饮企业打开营销思路,到携手头部川菜企业让利消费者、提振市场。希望为川“味”营销注入新活力,更为消费者呈现丰盛多彩的餐饮新境界。

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