即时看！酒讯策划｜393瓶陈年白酒共同鉴评，五粮液以品质底气唤醒内涵价值

当回忆与情怀被注入到一瓶酒中时，陈年白酒便拥有了饮用价值，同时又兼具收藏价值。

12月15日，由中国酒业协会指导，五粮液公司主办的“家有老酒”——寻找民间陈年五粮液专场鉴评活动在四川酒都宜宾举办。据悉，此次活动不仅发布了《2022年陈年五粮液及陈年五粮春收藏价值参考指数》，同时也掀开了第三届“五粮液家有老酒”暨陈年五粮液全国巡展活动的序幕。

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跨越十余载的时光沉淀，一瓶陈年五粮液不仅蕴含着浓郁酒香，同时也流传着岁月的芬芳。中国酒业协会副秘书长甘权在致辞中表示，“藏新为陈、藏陈喝陈”正成为新的酒类消费时尚。通过名酒企业与市场的不断努力，新产名酒与陈年名酒之间正构建起互为支撑的价值关系和协同发展的良性互动。

图片来源：企业供图

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150余万陈年白酒爱好者 & 300余瓶陈年五粮液

“陈年五粮液极具文化价值、品质价值、时间价值和市场价值，集自然之美、技艺之美、匠心之美、品质之美、文化之美于一身，具有独树一帜的和美，是不可再生的资源，兼具产品稀缺性、市场广阔性和品牌成长性，当前尚处于价值洼地，价值正在逐渐回归，有持续增值的空间”五粮液股份公司党委副书记、副董事长、总经理蒋文格表示。

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本次活动共吸引131位藏家共同在现场见证了393瓶陈年五粮液及陈年五粮春的专场鉴定。据悉，活动采用“线下举办+线上直播”的方式举行，吸引了150余万陈年白酒爱好者共同关注。

在现场鉴定环节，11位陈年白酒外观鉴定专家对从北京、河北、河南、四川、福建、广东、江西、安徽、湖南等9个省份征集而来的共计393 瓶陈年五粮液及陈年五粮春进行了专场鉴定。最终，经外观鉴定专家按照《陈年白酒鉴定规范》团体标准鉴定后，共有371瓶通过鉴定。中国酒业协会副秘书长刘振国现场宣布了鉴定结果并发布《2022年陈年五粮液及陈年五粮春收藏价值参考指数》。

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打造陈年五粮液运营体系

近年来，“酒越陈越香、越陈越值钱”的观念逐渐引发老酒收藏热潮。其中，以五粮液为代表的陈年白酒产品因其稀缺性，受到众多白酒收藏爱好者的青睐。

根据中国酒业协会名酒收藏专业委员会等单位发布的《中国老酒市场指数》显示，陈年白酒市场的扩容正持续加速，近五年增幅分别为13.6%、20%、33.3%、85%、35%。

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在此背景下，自2019年以来，五粮液“家有老酒”系列活动已连续举办四年，为陈年白酒收藏家提供了专业的交流平台。其中，早在2020年12月18日，中国酒业协会便通过成立五粮液老酒收藏者俱乐部，建立科学规范的五粮液老酒鉴定标准和流程，规范五粮液老酒收藏的市场秩序，引导消费者认知老酒、欣赏老酒、消费老酒，助力整个老酒市场健康发展。

蒋文格指出：“为服务好广大的收藏者、投资者和爱好者，五粮液正在积极打造陈年五粮液运营体系，搭建科学规范、安全放心的陈年五粮液交易平台，将开展丰富多元的陈年五粮液活动，全面促进陈年五粮液价值提升。”

深耕陈年白酒赛道的五粮液，在本次活动还同时启动第三届“五粮液家有老酒”暨陈年五粮液全国巡展活动。2023年，五粮液将于北京、上海、广州、深圳、杭州等重点城市开展陈年五粮液全国巡展活动，开启“五粮液超级收藏家团体”建设，加强重点市场培育，聚拢超级粉丝，扩大收藏圈层。

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品质赋予陈年五粮液底气

如今，当陈年白酒成为行业追捧的新风潮时，陈年五粮液酒产品也成为了市场的宠儿。

在陈年五粮液受到市场追捧的背后，不仅仅是行业陈年白酒热潮的推动作用，更是五粮液长久以来的品质支撑。

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据了解，五粮液拥有窖池3.2万余口，其中源起1368年（明洪武元年）的明初古窖池群是全国重点文物保护单位，不间断发酵时间长达654年，是我国现存最早、持续使用时间最长的地穴式曲酒发酵窖池。

作为非遗酿造技艺传承者和中国白酒典型代表，五粮液所拥有的国家级非物质文化遗产“五粮液酒传统酿造技艺”和持续发酵654年的国保级明初古窖池已然成为其产品保证的奠基石。

在优质品质的基础上，五粮液完善产品品质体系，为打造中国白酒行业品质建设标杆不断深入推进工艺创新、技术创新。

蒋文格进一步指出，近年来，在中国酒业协会的领导和组织下，中国陈年白酒产业取得巨大发展，“买好酒、藏名酒、喝老酒”成为了酒类消费的新趋势、新潮流、新风尚。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表，传承五粮配方和古法酿造技艺，以“香气悠久，味醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到好处，酒味全面”的独特风格闻名于世。陈年五粮液更是具有文化价值、品质价值、时间价值和市场价值。

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