环球精选！林盛被打脸！18元的钟薛高成本仅1.32元，官媒追问心情痛不痛？

近日，“钟薛高”因高价成为网友讨论的焦点，钟薛高账号曾在社交平台发布视频称，雪糕的成本过高才导致价格高昂，公司研发所提倡的是先做好产品再谈成本。钟薛高是2018年崛起的中式雪糕品牌，发展至今，“网红”、“贵”、“吃不起”是一直是围绕钟薛高的关键词。

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6月25日，钟薛高创始人林盛在接受采访时表示：“我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”“它就那个价格，你爱要不要。”

该言论一出，引发网友的热烈讨论。7月12日，职业打假人王海发布视频称据检测，一根18元的钟薛高实际成本为1.32元。视频中还公布了雪糕制作的原料与所有制作成本。

实验室根据钟薛高对外公布的雪糕成分，进行了逆向制作，制作成品与钟薛高相同，也是高温不融化。其中售价18元一根的丝绒可可雪糕，成本仅1.32元。

对此，有网友称，可能费用都用在营销了。在营销方面，钟薛高分别邀请了周一围、佟丽娅、敖子逸等受年轻人追捧的明星，为其品牌做代言。以上这些成本和费用自然会分摊到末端的零售价格上，最终也会落到消费者身上。

据公开资料显示，钟薛高在其成立16个月时营收已超1亿元，2021年销售额为8亿，相比前一年增长一倍。截至今年5月，钟薛高累计雪糕出库数为2.2亿片。

7月14日，人民日报评论在官方微信上发表了《心情痛不痛？要看价格贵不贵，也要看商品值不值》的文章，引发高度关注。

越来越多人发现，现实给自己“狠狠上了一课”，很多印象里“可以随便买、随便吃、随便用”的东西，不经意间让人“高攀不起”。普通的雪糕、寻常的小吃、简单的饰品、不起眼的糖果……挑挑拣拣的时候有多痛快，结账掏钱的时候就可能有多痛苦。或是碍于面子，或是强颜欢笑，许多人一咬牙、一跺脚，掩饰着自己颤抖的手、流血的心。只不过，当时的果断决绝迟早变成过后的捶胸顿足。这是“痛的领悟”，也是“伤不起的心情”。

目前市面上的钟薛高的价格在12-66元之间，以20元左右的为主；从天猫旗舰店可见，在140-260元之间，是8支装或者10支装的，价格平均在17-32元左右。其中，66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，创始人林盛的说法，成本就达到40元。

中国食品产业分析师朱丹蓬老师表示：“钟薛高的生产成本包括采购成本、营销成本等硬性成本。一般来说，雪糕冰淇淋的成本不会很高，但网红雪糕冰淇淋更多是因为被赋予了社交属性、情感需求等附加值。”

毋庸置疑，钟薛高的营销成本是在整个成本了占大头的。毕竟自诞生以来，产品跨界联名层出不穷、明星代言、自媒体博主种草霸屏、快闪活动更是一波接着一波。

营销之路，知名度完全被打开。同样受知名度之困，但凡雪糕界有些风吹草动，钟薛高必是出头鸟。

人民日报评论在文章中指出，“高价”要与“高质”划等号。无论如何“高端”、不管怎么“稀有”，好品质才是好产品最大的底气，才是高价格最强的依仗。

如果一款产品只靠光怪陆离的促销噱头、概念包装赚取流量、牟取暴利，却无法让消费者发自内心认可其内在的价值，久而久之就会让人产生“价高质低”的质疑。这种“价质背离”的产品，非常容易遭到舆论的“聚光”、流量的“反噬”，最终为消费者所抛弃。

在朱丹蓬看来,钟薛高问题的关键是其整体产品以及食材的标准,与其售价落差较大,这是其引起热议的很重要的原因。

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