重新定义好奶粉标准，擎旗者金领冠珍护“新”在哪里？

消费需求的升级、准入门槛的抬高等一系列“提质”要求，让婴幼儿配方奶粉市场（下文简称婴配粉）因本就萎缩的现状而导致的优胜劣汰的局势，愈发明显。这也表明，在这场沉浮战中能够留下来的只有“内功深厚者”。

而多年来持续在婴配粉领域深耕的伊利金领冠，一直在多维角度发力，持续对旗下产品品质进行升级。全面焕新的「金领冠珍护」就以超级[1]配方、超级[2]奶源、超级[3]原料、超级[4]工艺、超级[5]品质，来重新定义“好奶粉，新标准”。

那“好奶粉，新标准”的定义是什么，金领冠珍护携手品牌代言人张杰一同带领数百位消费者、众多渠道商、媒体以及专家达人，为大家全方位开启了“中国专利配方[6]亿万妈妈[7]品质溯源”的活动，笔者也受邀一同探访了金领冠的生产源头——伊利奶粉全球智造标杆基地、敕勒川生态智慧牧场。

【资料图】

臻选0.1%专属牧场鲜活A2型生牛乳[8]，成就“高定”新属性

现如今，“吃好草，养好牛，产好奶”已经成为社会共识。

而深谙此道的伊利金领冠，从很早以前就开始在奶源布局上做“加法”。在国内，伊利拥有自建、在建及合作牧场2400多座，其中，规模化集约化的养殖在奶源供应比例中达到100%，居行业首位。牧场遍布东北、华北、西北、南方，为了保障每一滴原奶都足够优质，饲养员为奶牛精心搭配“食谱”，选择紫花苜蓿、羊草、黑麦草等多类优质牧草。

基于“量质并举”的奶源支撑，金领冠筑起了一条深且宽的“护城河”。这也是金领冠在面对严苛市场及消费需求升级时，做出的及时响应。笔者看到，在近期焕新面世的新一代金领冠珍护，就是以备受新生代父母青睐的“A2型奶源”为基底制成的。

上海交通大学医学院附属新华医院儿保科主任医师盛晓阳教授表示：“A2生牛乳中的A2-β酪蛋白，与乳源中的β酪蛋白结构和组成更接近，更容易被消化吸收，更亲和宝宝肠道”。

因为与普通奶源不同，A2奶源中的β-酪蛋白与母乳中β-酪蛋白的结构和消化特征更为接近，所以更能亲和宝宝胃肠道。而这恰好满足了年轻父母的期待，即产品除却质量安全外，能更接近天然喂养、不腹泻和便秘、好消化和易吸收等特性。

但实际上，A2型奶源的存量十分稀缺，世界上纯正A2型奶牛只约占奶牛总数的30%。

机遇总是留给有准备的人。新一代金领冠珍护臻选0.1%专属牧场鲜活A2型生牛乳，并设置了A2型生牛乳检测、A2型奶牛基因检测、奶粉检测三大关卡，更获得GGU首个[9]A2β-酪蛋白权威认证，全方位严控，确保A2型生牛乳更纯正。

凭借“更细、更精、更好”成就了更珍稀的超级奶源，受到了众多消费者的肯定：“从源头就严控品质，让我更加坚信给宝宝选择金领冠珍护是一个非常正确的选择” 。

超级配方搭配超级原料，专业营养新升级

如果说优质奶源是一罐好奶粉的“基础”，那么科学配方就是一罐好奶粉的“核心”。以打造贴合乳源的强大中国专利配方，守护中国宝宝成长为目标，伊利从2003年就率先开启中国母乳研究。这条科研路，一走便长达21年。

功不唐捐，玉汝于成。伊利金领冠在各方面的专业、投入、坚持，成就了今日的成果，也在不断刷新着中国母乳研究的新高度。在伊利奶粉全球智造标杆基地，满墙的专利证书和学术成果直观可见，每一份奖励与认可，都在诉说着伊利金领冠践行品牌理念的结晶，也让每个经过的人都被深深触动。

对此，有经销商表示：“‘含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法’和‘核苷酸组合物及其在食品中的应用’两大独家王牌专利[10]，也体现着强大的中国专利配方”。

截至目前，伊利已经积累了千万母乳研究数据、收获了5大核心配方专利[11]和海外14项专利授权认证[12]，强大的技术创新、专利创新、研发创新组成了“超级配方”，并成功地应用到产品当中，由此诞生了“诚意之作”全新金领冠珍护。

据了解，全新金领冠珍护突破性添加首款[13]超级三代OPO[14]，SN-2棕榈酸含量接近源乳水平，更贴合中国宝宝营养需求，助力吸收更高效。

另外，还搭配了四倍活性益生菌、活性蛋白OPN[15]、专利核苷酸组合[6]、臻稀乳脂球膜及乳源燕窝酸[16]，以独家六维[17]更易吸收体系，让宝宝吸收力、保护力、认知力全面提升。对此，有消费者将金领冠珍护称为“六边形战士”，因其能从多方面为婴幼儿带来更专业的营养守护。

同时，在原料方面，金领冠珍护采用的OPO、α-乳清蛋白、β-酪蛋白、益生菌等营养素都是与邦吉、凯爱瑞、阿拉等全球知名的原料供应商合作，优中选优。严苛筛选珍稀原料，并创新应用先进的筛检、提取技术，确保每一罐奶粉里的营养元素更优质。

超级工艺与超级品质，不断刷新质造新标准

一个好配方成功转化为好产品的前提，离不开先进的乳业生产模式和严苛的品质精密防控。而伊利在推进现代奶产业集群建设上不遗余力，除却奶源建设外，还在全球拥有15个研发创新中心，建成75个生产基地。

此次“中国专利配方 亿万妈妈品质溯源”活动，笔者到访了伊利奶粉全球智造标杆基地。这里，依托于“大数据、物联网、人工智能、5G”等高新技术，让伊利金领冠实现了对“超级品质”的极致管理。

从细节看，笔者想给大家展示两个亮点词。

“三条线标准”

伊利金领冠的质量管控，“在国标线的基础上提升50%设立企标线，在企标线的基础上提升20%作为内控线”。始终以高标准来要求自身，不仅确保金领冠奶粉的品质，而且还不断拉动整个乳粉业向上提升。

“鹰眼‘四联检’技术”

铁听需要100%通过6个高清摄像头在线自动检测。在罐装后，还会配置X光机对罐内金属和玻璃异物进行最终检测。生产环节全方位无死角，如此繁琐的品控步骤，在更大程度上保证了金领冠产品的安全和质量。

同时，超级品质还得益于“超级工艺”上。据了解，金领冠珍护在生产环节采用了先进的百秒瞬时工艺，能将受热温度控制在25℃以下，保证益生菌、DHA、ARA等营养素活性，锁住活性好营养。

另外，其还引进了一系列先进设备与技术，如GEA干燥塔DDD均风器工艺及专利电镜检测技术、专利马尔文粒径检测技术，造就“7秒速溶速度”，给宝宝更好的食用体验；还有德国GEA公司的抑菌型四效蒸发器和低温高速剪切配料工艺，既能保留营养物质，又能使奶粉具备醇正奶香味。

凭借先进的设备和工艺，金领冠在不断刷新国产奶粉“质造标杆”。

在伊利股份2022年报中的奶粉业务板块显示，奶粉及奶制品业务也再迎新增长，婴配粉业务增速继续稳定保持行业第一，伊利金领冠也作为首批通过新国标注册的婴配粉品牌，依托21年母乳研究前沿成果，成功抢跑新国标时代。

行至文末，回头过来复盘。一款好奶粉的诞生，不仅要面临行业新挑战，也必然承受千锤万凿的雕琢。在行业进入新赛程的当下，全面焕新不断刷新行业高度的金领冠，未来又将为亿万妈妈带来哪些惊喜，我们一同期待。

[1]超级配方：对比金领冠其他产品配方。

[2]超级奶源：对比产品升级前，金领冠珍护产品使用的A2型奶源更珍稀。

[3]超级原料：对比金领冠其他产品，只有金领冠珍护产品使用的是三代OPO。

[4]超级工艺：对比金领冠旗下曜护和赋能产品，金领冠珍护产品生产过程中增加了马尔文粒径检测技术。

[5]超级品质：对比金领冠旗下曜护和赋能产品，金领冠珍护产品生产工厂获得全球食品安全标准BRC等级AA+认证。

[6]中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用。

[7]数据来源：尚普咨询集团；数据统计时间：2012年1月6日-2022年12月7日；通过调研统计金领冠天猫、京东、抖音等平台兴趣用户数和金领冠爱儿俱乐部注册会员数，并对上述人数中妈妈群体占比进行调研统计，计算得到：信赖金领冠的妈妈群体数量超过1亿；由此可以得出金领冠得到亿万妈妈品质信赖；于2022年12月完成调研。

[8]指产品配料表中的生牛乳均为A2型奶牛奶源。

[9]首个指金领冠珍护系列产品获得了全球绿色联盟(北京)食品安全认证中心颁发的第一个婴配粉“A2β-酪蛋白认证”证书。

[11] 5项中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3、专利号：ZL201510291739.7、专利号：ZL200810241156.3、专利号：ZL201510300587.2、专利号：ZL201510290842.X。

[12] 欧洲（10国）发明专利，专利号：EP3266310；澳大利亚发明专利，专利号：AU2016228670；新西兰发明专利，专利号：NZ735399；印度尼西亚发明专利，专利号：IDP000069361；马来西亚发明专利，专利号：MY186145。

[13] 首款是指中国金领冠首款。

[14] 超级三代OPO：对比产品升级前,金领冠珍护产品中OPO添加量更高。

[15] 源自乳清蛋白粉。

[16] 乳脂球膜及燕窝酸来源于乳清蛋白粉。

[17] 六维是指金领冠珍护产品含六大营养成分。

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