青岛啤酒跻身世界级工厂？官方人士：典型样本值得深度探究

近年来，青岛啤酒锚定高质量发展，坚持高端化、智能化、绿色化发展方向，纵深推进新旧动能转换，围绕制造强国、质量强国建设不断发挥龙头企业主体作用。

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与此同时，拥有120年发展历史的青岛啤酒，还紧密围绕消费者高端化、个性化、时尚化、多元化、便捷化、场景化的多层次需求变化，不断创新消费业态，助推制造端全链条数字化转型。

据《瞭望东方周刊》报道，近五年来，青岛啤酒三厂经历了多次升级，年产能从2018年的75万千升跃升至2022年的120万千升，跻身世界级工厂。在产能持续扩大的同时，青岛啤酒三厂的效率也实现飞跃，单位能耗显著下降。

作为“链主”企业，青岛啤酒积极发挥协同作用，正带动玻璃瓶、易拉罐、纸箱等上下游产业链转型升级，增强产业链集聚度。青岛啤酒智慧产业园已经成为全球最大最全的啤酒产业集群，先后助力平度市引进11家产业链配套企业，本地产业链配套率达到80%，形成了更加灵活、更具韧性的产业生态体系。

尽管青岛啤酒2022年度业绩报告还没有发布，但纵观2022年三季报，青岛啤酒营收、净利创历史新高。2022年前三季度青岛啤酒共实现产品销量727.9万千升，实现营业收入291.1亿元，同比增长8.73%，实现归属于上市公司股东的净利润42.7亿元，同比增长18.17%。

持续良好健康的经营状况，也有力推动了青岛啤酒品牌价值的提升。去年7月，由世界品牌实验室(World Brand Lab)主办的(第十九届)“世界品牌大会”在北京举行，会上发布了2022年《中国500最具价值品牌》榜单，青岛啤酒以2182.25亿元的品牌价值首次突破两千亿元，连续19年蝉联中国啤酒行业首位。

青岛啤酒为何能如此厚积薄发？《飞鲸投研》分析认为，这离不开青岛啤酒自身所拥有的三大优势。

其一为品牌优势。青岛啤酒是中国历史最悠久的啤酒生产企业，拥有超过百年的历史，在国内认可度比较高。拥有啤酒行业唯一的国家重点实验室，拥有多项自主知识产权的核心技术，处国内啤酒市场的领先水平。青岛啤酒旗下共有两个品牌，分别是青岛啤酒品牌和崂山品牌。其中，青岛啤酒主打高端，品牌价值1986亿元，在国内啤酒品牌中连续多年居首位；崂山品牌主打大众，居第四位，价值463亿元。

其二为渠道优势。目前，我国啤酒行业的竞争格局呈现五雄割据之势。华润、青岛、百威、燕京、嘉士伯五家啤酒企业占据市场上90%以上的份额。啤酒的销售很依赖渠道，不同的渠道啤酒的加价率天差地别。流通渠道的加价率在10%-15%，KA渠道加价率在10%-30%，餐饮的加价率普遍在50%-150%，夜场的加价率最高为100%-200%。从各个渠道销量占比来看，青岛啤酒在餐饮渠道优势明显，销量占比45%，夜场的销量占比为10%，仅次于百威，高于华润。而且，目前青岛啤酒积极在全国布局青岛啤酒吧，打造啤酒沉浸式体验，其夜场的销量占比有望得到提升。另外，各家啤酒企业多是区域发展起来的，都有其优势市场。青岛啤酒的主要优势战场集中在黄河领域，山东是其主要收入来源。全国市场几乎都被五大巨头瓜分，唯独河南是无主之物，而河南又几乎被青啤的优势市场山东、河北、山西、陕西包围，因此，河南极有可能被青岛啤酒占领，成为青岛啤酒的下一个优势市场，市场份额进一步扩大。

其三为产品优势。早在2010年以前，青岛啤酒就开始布局高端市场，并陆续推出了多款中高端产品，覆盖不同的价格带，形成了完善的产品矩阵。随着行业的高端化进程不断推进，前段时间更是推出了一款百年之旅，官方售价1399元，率先进击啤酒的千元价格带。在我国高端啤酒市场，青岛啤酒的市场销售份额占比6.7%，相较于华润、重庆啤酒等企业，在国内啤酒中高端市场居领先地位。在通过青岛啤酒系列产品深耕中高端市场的同时，以崂山啤酒为代表的产品则主要面向大众消费者，与主品牌青岛啤酒构成了覆盖全面市场的完善的品牌和产品机构体系。而且，目前面向中高端市场的青岛啤酒，营收占比超60%，青岛啤酒的中高端市场已经相对成熟。在消费结构升级和啤酒高端化的大趋势下，相较于其他啤酒企业，青岛啤酒提早布局高端，已经在高端市场形成一定的影响力，更容易实现产品的升级。

青岛啤酒不断发挥龙头企业主体作用，不经备受资本市场追捧，还受到社会各界的点赞。青岛市委党校经济学教研部副主任李光全说：青岛啤酒是山东新旧动能转换与绿色高质量发展的一个典型样本，值得深度探究。

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