全球观察：酒讯深度｜多方厮杀新零售 卖酒卖出新花样

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近日，酒讯在北京市场终端走访时发现，位于安贞环宇荟永辉超市旗下高端超市品牌超级物种已由全品类超市变身为酒水类专门店，其中以酒为核心产品。

不仅如此，盒马生鲜推出酒业项目“X18酒窖”，京东旗下七范儿主营“美食”“美酒”。

北京酒类流通行业协会秘书长程万松认为，新零售商超加码酒类业务由来已久，因为酒类产品流通，损耗小、利润高。但酒类电商的持续健康稳定发展，需要三大基石，一是物流，二是现金流，三是信誉，其中现金流可以通过资本加码，但物流需要专业的供应链服务能力，而信誉更是需要旷日持久地坚持累积。

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另一边，酒类流通企业“压力山大”。华致酒行、酒便利、1919、怡亚通、名品世家、海伦司共6家上市和挂牌的酒类流通渠道企业净利润全部下降，营收则只有华致酒行和海伦司2家实现增长。

酒企们也加入新零售厮杀。9月2日，“五粮液新零售平台”上线试运行，而此前，茅台曾推出i茅台，泸州老窖成立泸州老窖新零售有限公司，洋河直播成交额破4亿元……

程万松指出，大部分酒企都有过自建电商直营平台的尝试，自建终端的目的是希望运营私域流量，服务粉丝用户。不过，白酒渴望消费者拥有忠诚度，本身是个伪命题，核心是要打好品牌、出好产品、做好服务，不断优化消费者的消费体验。

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