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报道:洋河“梦之队”五连冠背后,折射“梦想洋河”的品质底气

时间:2022-07-21 16:33:29    来源:大雪财经    


(资料图片)

从全国品酒师大赛洋河“梦之队”蝉联五届冠军,到李薇、陈诚、毛淑波同获 “全国技术能手”称号,再到52度梦之蓝手工班(大师)、53度贵酒世家斩获年度“青酌奖”酒类新品奖,不到一周时间,洋河斩获多项殊荣。站在行业舞台的中央,洋河再一次展现了品质至上的优势,品质为王的实力,品质自信的底气!

洋河股份党委书记、董事长,双沟酒业董事长张联东提到,“品质是生命线,绵柔是护城河,‘健康品质、极致绵柔’是洋河最美的基因。”以“质”取胜的洋河是如何锻造“最硬核”品质的?四个维度告诉你答案!

1979年洋河大曲在全国第三次评酒会上荣获“中国名酒”称号,并在1984年和1989年洋河大曲蝉联“中国名酒”三连冠称号。双沟大曲分别在1984年、1989年的全国第四、第五届评酒会上获得“中国名酒”称号。洋河成为中国白酒行业唯一拥有两大“中国名酒”的企业。名酒基因,让洋河持续用高品质、高品位的好产品为消费者创造感动和愉悦。

2012年,洋河所在地宿迁被授予“中国白酒之都”称号,并在2017年入选“世界十大烈酒产区”,2018年,酒都宿迁与苏格兰威士忌产区和法国白兰地产区一起被授予“世界三大湿地名酒产区”。独有的生态和区位特性,让酒都宿迁成为酿酒的天然之地、酿出好酒的必然之地、酿造健康酒的超然之地,孕育了洋河不可复制的绵柔基因。

洋河目前拥有五大生产基地,产区面积约10平方公里,拥有酿造规模世界第一的固态酒发酵基地,1000多个酿酒班组,7万多个名优酒窖池,原酒年产量16万吨,储酒能力最高可达100万吨。无论是厂区规模、窖池数量、原酒产能还是储酒能力,均稳列行业第一。庞大的规模优势,让洋河具有了“万里挑一”酿好酒、选好酒的资本

2021年6月,洋河酒酿造技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录;“洋河老窖池群及酿酒作坊”和“双沟老窖池群及酿酒作坊”先后入选国家工业遗产;2019年,“洋河地下酒窖”获批成为国家重点文物保护单位。一系列“国家宝藏”,成就了洋河“中国匠造”的品质。

洋河股份拥有国家级博士后科研工作站、中国轻工业白酒生物酿造工程技术研究中心、中国白酒健康工程技术研究中心、博士后技术创新中心等10大世界一流研发平台和拥有2名国家评委专家组核心成员,39名国酒大师,78名省级品酒委员,1926名技术类人员。强大的科技人才优势,让洋河在绵柔品质上取得了革命性突破,创新能力行业领先。

标签: 中国名酒 研究中心 工程技术

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