现如今,奶粉行业风云变幻,选择一款好产品,对于消费者来说尤为重要。近日,三元奶粉再创国内乳业第一。
6年前,北京三元推出国内首个A2奶源纯牛奶。现如今,北京三元如今再创国内乳企第一。2023年4月13日,三元奶粉全系升级A2战略发布会召开,来自科技部、国家农业部、中国营养协会、中国食品科学技术学会、中童传媒、宝宝树的多位行业专家以及三元奶粉代言人蒋勤勤受邀出席本次会议。
会上,三元奶粉旗下新国标实力单品爱力优、爱蓓益和爱多恩全新升级亮相,无论从奶源、配方还是科研方面均赢得与会嘉宾的高度赞誉,且不会提高价格。“深扎根才能稳出头”,在这场新国标“提质”大考中,三元奶粉带着根植70余年的深厚积淀正全力跑出行业加速度,冲刺向未来!
(相关资料图)
“这6个系列产品,除了专利配方外,全部都升级为A2奶源”,三元奶粉事业部相关负责人表示,今天亮相的已经通过新国标注册的爱力优等三个系列产品,市场价格还基本保持不变。北京三元食品股份有限公司党委书记、董事长于永杰,在致辞中说到三元食品是国内在同一个产业链上唯一拥有“国家奶牛胚胎工程技术研究中心”和“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”两个国家级科研创新平台的乳企,这是对三元婴配粉品质最强有力的科技保障。
据资料显示,三元是国内少有的拥有企业博士后科研工作站的奶粉企业。2014年,在国家科学技术部和北京市科委的支持下,三元食品筹建了国家母婴乳品健康工程技术研究中心,目前是业界少有的国家级母婴健康乳品工程技术中心。
奶粉新国标已经实施超过一个月,据不完全统计,目前仍有60%(数据截至4月9日)以上的品牌尚未通过新国标,足以见得通过二注与新国标注册的难度之大。
长时间无法过审的品牌很有可能被迫撤出市场,那过审的品牌就可以高枕无忧了吗?迈入新国标时代的三元,面对如此激烈的市场竞争,交出了一份怎样的答卷?
众所周知,一罐好奶粉,奶源是基础,而在众多细分奶源中,A2奶源以其亲和好吸收的特性正日益成为高端婴配粉的“标配”。因此,此次三元奶粉全系升级A2奶源从源头上保证了亲和特性,是其产品提质的重要举措。研究表明,A2型蛋白奶源奶粉相比普通奶源奶粉,能够大大降低过敏性,缓解乳糖不耐受引起的肠胃不适,促进营养成分的消化吸收。
随着A2奶粉越来越受到消费者欢迎,目前,国内各大企业都纷纷在A2奶源奶粉上发力,然而,国内第一个能够对奶牛血统追溯及基因筛查A2奶牛的,就是北京三元。那还是在2017年6月,据央视报道,三元结束了我国原生牛奶蛋白无法筛查的历史,并推出了国内首款A2蛋白牛奶。
据介绍,A2奶源十分珍稀,全国范围内A2奶牛仅占所有奶牛比例的三分之一,因此不少奶粉企业只能通过外购A2奶源原料或者大包粉。而与这些企业做法完全不同的是,作为国内首个拥有筛选奶牛基因的乳品企业,三元已实现对奶牛A2基因型和牛奶蛋白含量双重检验,确保了种群血统纯净,所有A2奶源均来自自有牧场,且都是鲜奶直接喷粉加工,全产业链生产模式保障品质安全。
三元食品作为70余年的国产品牌,较早意识到奶源的重要性,率先将国家奶牛胚胎工程技术研究中心并入三元食品,借助其雄厚的科研优势及育种科技,深化三元奶粉精耕全产业链的布局。此番深厚的产业实力并非一朝形成。三元奶粉集合了北京首农食品集团有限公司的强大资源,打造出建站早、育种规模大、科技实力强的奶牛良种繁育及供种基地,从而为生产出更高标准的有机、A2等奶源保驾护航。同时,三元奶粉不断优化生产工艺,旗下工厂配备全程冷链运输,保障奶源的品质。在质量安全上,三元奶粉做到从牧场到消费者全程可追溯。
正是有三元奶粉在A2产业链上的不断加码,方能有底气一举抓住婴配粉高端化的大潮,将旗下爱力优、爱蓓益、爱多恩等产品进行全系A2奶源升级,给到市场亲和高端之选。
新国标拉开了新5年的大幕,这对于乳企实力是一次全面筛选,三元奶粉以爱力优、爱蓓益、爱多恩三款新国标产品聚焦不同细分领域,打造差异化产品矩阵,大幅提升品牌声量。无论是全系升级A2奶源,还是以科学配方作为保障,三元奶粉都在凭真功夫打造硬实力,抢占市场洗牌风口,给到渠道和消费者更多细分高端选择。作为三元奶粉旗下率先通过新国标的产品,爱力优、爱蓓益和爱多恩的科学配方更是发布会上不可忽视的亮点。
以此次明星单品爱力优来看,其采用国家母婴研究中心专利配方,主打“六维脑营养”的配方特色,特别添加有六重营养成分:MFGM(乳脂球膜)+DHA+ARA+核苷酸+牛磺酸+胆碱,有助于宝宝脑力智力发育。聚焦另外两款新国标产品,爱蓓益强化“乳铁亲和配方,360度保护力”的定位,采用A2奶源,添加乳铁蛋白+乳清蛋白,双重营养素有助于提升免疫力;配比低聚半乳糖、低聚果糖和CPP等营养素,促进肠道吸收力;还添加DHA和ARA,有助于宝宝智力发育,配方更科学,保护力更全面。爱多恩主打“亲和营养,呵护成长”。针对消费者关注的“绿便”“便秘”等问题,在采用A2奶源之外还特别添加低聚半乳糖和低聚果糖的双益生元组合,有助于宝宝消化吸收。
中国食品产业分析师朱丹蓬表示,此次三款产品的推出,完善了整个三元的产品矩阵,对他在整个渠道的话语权及整体布局而言,会是一个不错的加持。
本次大会陈历俊博士带来了国家母婴研究中心最新的研究成果:《中国母乳研究白皮书—— 中国母乳组学研究及产业化应用》(以下简称母乳白皮书)。配方研发的一个大方向就是研究母乳,致力还原乳源营养。《母乳白皮书》中提到的“母乳组学队列研究”正是全面解析中国母乳组成特征、建立中国婴儿食品规范的必要前提。这一研究成果对于奶粉配方升级有着重要的意义。
国家母婴乳品健康工程技术研究中心主任、三元食品股份有限公司首席科学家、副总经理陈历俊发布了三元奶粉成分与母乳成分对比的检测报告,指向“产品中更加科学的配比更接近母乳”。由此可见,在国家母婴研究中心加持之下,三元奶粉不仅在研发层面具有先天优势,同时还能具备将研发成果落地,应用于产品迭代的能力。
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